MAYA

Jessenhofke Maya – 6% Alc. Vol.

null
blond bier

Een blond, verrassend feestbier

Het Hasseltse seitanbedrijf Maya en brouwerij Jessenhofke werkten samen aan dit experiment. De gerst werd gedeeltelijk vervangen door het zetmeelhoudende restproduct van de seitanmaker. Het resultaat is een lichtblond sprankelend bier met ondanks zijn hoge bitterheid een zoetzurige ondertoets.

Ingrediënten

Water, pilsmout*, zetmeelhoudend water van Maya seitan, hop challenger*, goldings*, fuggles*, rietsuiker*, kruiden*, hoge gisting, nagisting op fles en niets anders.

Alle gebruikte Belgische biologische hoppen zijn van Joris Cambie uit Poperinge.

* van biologisch gecertificeerde oorsprong.

Bewaarcondities

Rechtopstaand, koel en donker bewaren.

Schenkcondities

In Jessenhofkeglas, ideaal tussen 8° & 11° C.